酵素玄米とお鍋で炊くご飯

私事ですが、
1月に酵素ファスティングをしました。
ファスティング4日
準備期と回復期を合わせて2週間……

体重は、もちろん妊娠前から30%あった体脂肪率が、だいぶ落ちました。

ファスティング以降は、通常の食事だし朝方まで飲み会で締めはこってりラーメンもあり、暴飲暴食
を時々していますがリバウンドなし。

現在も体重もすこーしずつ落ちています。

体質改善にもなり、やって良かったです。


玄米や、酵素を少し勉強して
酵素玄米なるものを知り
炊いてみました。

材料は、玄米、小豆(今回は、大納言小豆)、ちょっとお高い塩だけ。

炊いてから2日間寝かせ3日目から食べられます。
炊いてからずっと炊飯器で保温…………

今日で3日目だったので夕飯に食べました。
プチプチもちもちして美味しい。
腐ってない！
なぜだ？
玄米特有の匂いはしますが全然抵抗なく食べられます。
しかも10日くらいは保温状態で日持ちするんです。
すごいね！

毎日食べられるように4合炊きました。
腸の調子、良くなるかな。

で、炊飯器は、使えないのでお鍋で子ども達用の白米を炊きました。

飯ごうでも炊いてはいるけど
お鍋では初めて。しかもテキトー……笑
ちょっと芯が残っちゃったけど子ども達からはクレーム無し。
次回は、もっと美味しく炊こう。


欲を言えばあと3キロ痩せたい。

もう一度ファスティングするか……。

  

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カバンの中に入れておくとほのかにラベンダーの香りがカバンの中に広がって癒しになります。


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