2020年02月10日
初めてのテンペ
テンペって知ってます?
納豆みたいな大豆の発酵食品です。
ネットで見つけて
偶然アミカで見つけたので買いました。
今日は揚げ焼きにして
塩胡椒と、醤油とミリンで味付けの2種類を作りました。
大人は食べられるけど子供は微妙そうでした。
大豆にテンペ菌をまぶして作るらしいけど
納豆みたいな味です。
私は好きです。
テンペメーカーを買おうかと思います。
発酵食品は本当に奥が深いですね。
納豆みたいな大豆の発酵食品です。
ネットで見つけて
偶然アミカで見つけたので買いました。
今日は揚げ焼きにして
塩胡椒と、醤油とミリンで味付けの2種類を作りました。
大人は食べられるけど子供は微妙そうでした。
大豆にテンペ菌をまぶして作るらしいけど
納豆みたいな味です。
私は好きです。
テンペメーカーを買おうかと思います。
発酵食品は本当に奥が深いですね。
Posted by こちみ at 23:07│Comments(0)
│生活