らっきょう漬け

おあしすファームで買った土付きらっきょう。
早く仕込まないと芽が出ちゃうよーって事で昨日からせっせとやってます。
まずは大粒。

完了。

小粒も沢山買ったので洗って切って…ってめちゃめんどくさ！
小粒を買うときは時間に余裕のある時に限りますね。

芽が出かかってるのもあったけど大丈夫かなぁ…

明日漬け込みます〜



去年適当に作ったらっきょうが主人に好評だったので調子乗りました。。。

今年も美味しいらっきょうが出来ますように。