塩豚のキャベツ炒め

初めて塩豚をつけてみました。

今日はニンニクとキャベツと炒めました。
1週間漬けたので腐ってないかな？（笑）と思いましたが臭いは大丈夫そう。（笑）
完食してました。

すごい塩が染み込んでました。

塩豚がもう一本あったので圧力鍋で生姜と蒸して(ネギが無くて入れられず…)
明日食べます。

なんで腐らないんだろー。
不思議です。(⌒-⌒; )