2013年01月23日

塩豚チャーシュー

今日の夕飯は9日前の塩豚を圧力鍋で調理した塩豚チャーシュー。
子供達が食べられるようにゴマだれで。



私は辛いのが大好きなので一味をかけたり、和からしを付けたりして日本酒で頂きました。

塩豚ってすごいねー。
9日前から冷蔵庫にあったんだよー。
普通なら腐ってるよー(笑)
塩漬けして8日目に調理し9日目にたべてます。

4日目まで、毎日ドリップを拭き取りラップを巻き直してたけどだんだん面倒になり最後の方はやってなかった(>_<)
一応、ドリップが出てないかは確認してましたが。
塩漬けして2週間位は持つみたいですね。

フムフム…


てか、塩豚ブーム終わってる?
今回はコストコで豚のかたまりを買ったので作ってみました。

塩豚チャーシューの残り汁はカップラーメンや卵スープに活用しました( ›◡ु‹ )

味にうるさい主人の感想が早く聞きたい~。


同じカテゴリー(生活)の記事画像
明日は乙川ナイトマーケット出店です
挙母まつり
しもいちばわいわいこども食堂開催
OUTBACK GARAGE MARKET
ヴィーガンバター
女子会
同じカテゴリー(生活)の記事
 明日は乙川ナイトマーケット出店です (2021-10-22 17:40)
 挙母まつり (2021-10-20 14:09)
 しもいちばわいわいこども食堂開催 (2021-10-18 19:48)
 OUTBACK GARAGE MARKET (2021-10-13 17:04)
 ヴィーガンバター (2021-10-13 12:39)
 女子会 (2021-10-13 09:59)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
塩豚チャーシュー
    コメント(0)