自家製梅系

今日は梅を漬けました。

1キロ９８０円もする大粒南高梅。
で梅酒を。
今年はブランデーで漬けました。
甘さ控えめに氷砂糖を少なめに。

写真、左が梅酒



そして、初めて梅シロップも漬けました。写真右。
氷砂糖とザラメと蜂蜜をいれました。
と言うか足りなかったので家にあったものを入れました。
大丈夫かなぁー？



そして、今日のおやつ。
ホットク〜♩

中にシナモンシュガーが入った韓国のおやつ。
完食でした。